《饮膳正要》关于鲟鳇鱼胶的文字记载
转载
2024/12/2 鲟鳇鱼胶馆
绘图及文字

《饮膳正要》有关于鲟鳇鱼胶绘图及文字记载

      “阿八儿忽鱼，味甘，平，无毒。利五脏，肥美人.....鱼胞可作鳔胶，鳔与酒化服之，消破伤风。其鱼大者有一二丈长，一名鲟鱼，又名鳣鱼，生辽阳东北海河中”